ITALFINE SRL

1) Quali azioni avete intrapreso e chi è stato coinvolto? Riportate alcuni esempi della vostra attività in tema di RSI.

Facciamo in modo di garantire flessibilità oraria a tutto il nostro personale in modo da permettere la conciliazione dei tempi di vita e di lavoro e ci preoccupiamo costantemente di verificarne il grado di soddisfazione attraverso colloqui personali.
Sul fronte dei clienti, ci preoccupiamo di garantire una qualità assoluta del prodotto mettendoci a completa disposizione sia per la fornitura di dati, sia per incontri presso le sedi dei vari clienti, sia attraverso l’apertura del nostro stabilimento a visite anche da parte delle scolaresche. Siamo certificati ISO 9001, ISO 10939, ISO 14001 ed EMAS e siamo inoltre in possesso di certificazioni ai fini dell’esportazione del Prosciutto di Parma. Ciò testimonia un’attenzione particolare alla tutela del nostro ambiente la cui salubrità garantisce la qualità dei nostri prosciutti.

2) Quali sono le cause che vi hanno indotto ad attuare queste azioni?

Ciò che ci ha portato ad avere un’attenzione totale nei confronti della qualità, e quindi a garantire un contesto produttivo di grande fiducia e collaborazione anche grazie alle certificazioni ottenute, è sicuramente la volontà della nostra azienda di fornire un prodotto di elevatissima qualità. La nostra lavorazione prevede una sapienza quasi artigianale da parte di chi lavora le carni, che deve essere felice e gratificato di lavorare nella nostra impresa; da noi in collina i prosciuttifici si contendono i lavoratori più bravi! Rivolgendoci oltre che alla distribuzione anche al venditore finale l’impatto positivo che il nostro impegno per il benessere dei nostri dipendenti, la qualità del prodotto e la salvaguardia dell’ambiente produce, è considerevole e porta sicuri benefici.

3) Quali vantaggi avete ricavato da tali iniziative?

Principalmente la standardizzazione dei controlli sulla produzione ci ha permesso di massimizzare la qualità del nostro prodotto. Il livello qualitativo raggiunto è tale che esportiamo il Prosciutto di Parma in Paesi che hanno controlli igienici molto elevati alla frontiera. Sicuramente questo è un vantaggio competitivo per la nostra azienda, ma è anche un motivo di vanto per l’intero territorio parmense, che grazie al nostro prodotto, viene identificato all’estero come un’area di tradizione gastronomica di elevatissimo gusto.

4) A chi sono state comunicate le azioni intraprese, perché ed in che modo ?

Le azioni intraprese sono comunicate a tutta la clientela ed ai fornitori per mezzo di lettere di presentazione in quanto crediamo che oggi dare risalto alle certificazioni sia molto importante; la clientela infatti è da sempre molto attenta in particolare all’aspetto qualitativo e di rintracciabilità e ultimamente anche all’aspetto di sostenibilità ambientale della produzione.

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